为加快罗定市太平镇豆豉鸡专业镇项目建设步伐，助力乡村振兴战略及 “百千万工程” 落地见效，2026 年 1 月 12 日至 13 日，WilliamHill中文教授郑奕雄、副教授刘季平，联合广东省农业技术推广中心种植业管理部科长毛笈华、华南农业大学副研究员程艳波，赴罗定市开展专项交流考察活动。罗定市科技局生产力促进中心主任邓海韵、招伟光、区钲平，太平镇镇长、镇委副书记程恒、副镇长王良新、农业农村办公室主任张锦荣及相关负责人全程参与对接。各方通过座谈交流、实地考察，正式启动大豆、黑豆引种试验合作，以科技赋能产业升级，为专业镇项目发展注入强劲动力。

座谈会上，太平镇相关负责人详细介绍了豆豉鸡产业发展现状、专业镇项目规划布局以及当前产业发展面临的核心瓶颈。据介绍，太平镇豆豉鸡凭借独特工艺和地道风味在市场中积累了良好口碑，但大豆、黑豆等核心原材料的本地化优质供应不足，成为制约产业规模化、高品质升级的关键因素。罗定市科技局负责人围绕当地农业产业基础、政策支持体系进行补充说明，明确表达了通过政企校研多方合作，破解原材料供应难题、推动豆豉鸡产业全链条提质增效的迫切需求。

听取相关情况介绍后，专家团队结合各单位在品种培育、技术研发、农业推广等领域的优势资源，就原材料品种筛选标准、本地化种植技术优化、产业链条延伸路径等关键问题展开深入研讨。专家们一致认为，太平镇的气候与土壤条件具备发展优质豆科作物种植的天然潜力，将整合科研院校的技术力量与推广部门的实践经验，精准匹配适合当地生长的大豆、黑豆品种。

座谈会后，专家团队深入太平镇田间地头，实地考察土壤质地、灌溉条件、现有种植模式等实际情况，了解气候特征、农业基础设施配套等关键数据，全面掌握大豆种植的本地化适配要素，为后续引种试验提供扎实的科学依据。

作为太平镇豆豉鸡专业镇项目的配套举措，此次大豆、黑豆引种试验将聚焦抗逆性强、产量高、符合豆豉加工工艺需求的优良品种，通过小范围试种观察，跟踪记录品种生长周期、抗病能力、产量品质等关键指标，逐步建立本地化优质豆科作物种植基地。

罗定市科技局相关负责人表示，此次座谈会的召开及引种试验的启动，是多方深化合作、科技赋能乡村产业振兴的重要实践。下一步，将全力做好协调服务，为引种试验提供政策支持、场地保障和后勤服务，推动专家团队的技术成果快速落地转化