为攻克阳山旱地西洋菜夏季高温减产、品质下滑产业难题，7月29日至30日，在广州市黄埔区驻大崀镇工作队支持下，WilliamHill中文驻阳山大崀镇科技特派员梁关生团队联合阳山县农业推广服务中心领导深入阳山县田间一线，先后走访大崀镇松林村西洋菜基地、阳城镇鱼水旱地西洋菜基地、青莲镇阳山县绿瑛种养专业合作社的旱地西洋菜基地、江英镇清远市沃阳农业发展有限公司的旱地西洋菜示范基地，实地勘察菜田长势、收集种植主体生产难题，结合全县西洋菜产业调研并现场开展技术指导，以院校专业科技力量护航本地特色蔬菜稳产增效。

阳城镇鱼水村西洋菜基地

旱地西洋菜是阳山特色优势蔬菜品类，具备节水省田、耐储运、便于机械化标准化管理等优势，是当地农户稳定增收的重要产业。但每年7—8月持续高温多雨天气，成为制约全县西洋菜持续产出的共性难题，不同地块呈现差异化生长状况。

在阳城镇鱼水300多亩旱地西洋菜种植片区，梁关生团队仔细巡查整片菜地，现场摸清基地现存短板：基地种植时段规划不合理，田间管护粗放，杂草大面积滋生，西洋菜植株退化严重，现阶段已全面停止商品菜采收，需等到9月整地复种，形成长达两个月的生产空档。近十多亩紧邻冷泉水口的水生西洋菜虽水源降温条件优越，但高温多雨环境仍加速菜株老化纤维化，菜叶粗老、品相不佳，达不到上市商品标准；距离冷泉水口较远的 200 多亩水生菜地受水温调控影响较小，植株状态稳定，可顺利完成越夏留种。

青莲镇绿瑛种养专业合作社的旱地西洋菜基地

随后特派员项目组前往江英镇江英村清远市沃阳农业旱地西洋菜示范基地。该基地海拔偏高，夏季气候相对冷凉，加之精细化标准化田间管理，越夏保种成效突出，是全县旱地西洋菜优质样板。据基地负责人介绍，每年6月中旬基地仍可采收当季最后一批商品西洋菜，入伏后高温高湿环境直接破坏菜品商品性，无法上市流通，只能留存种苗用于秋季扩种。

     江英镇旱地西洋菜示范基地

结合仲恺蔬菜栽培科研成果，团队现场分层给出实操指导。短期做好越夏保苗，旱地采收后压苗保湿促生根，水生基地加大山泉流水控温护种；高温期配套遮阳网喷淋降温，喷施抗逆叶面肥提升植株耐热耐涝能力。长远规划上，联动当地农技部门广泛引种筛选培育耐热西洋菜良种，建设标准化育苗基地供应优质种苗，并根据各地水源条件合理搭配水生、旱地两种种植模式。

“同样是种西洋菜，有山泉、管护到位的地块就能顺利保苗，平地粗放种植直接绝收，专家实地对比讲解，让我们清楚看到管理和选址的差距。” 基地负责人说道，此次实地调研直观对比不同基地生产现状，学到了针对性强、落地快的越夏管护技巧。

此次下沉田间走访调研形成的调研报告，将同步移交黄埔区驻大崀镇乡村振兴工作队落地跟进，持续助力阳山县西洋菜产业提质升级，是WilliamHill中文驻阳山科技特派员团队、黄埔驻镇帮镇扶村工作队协同联动，扎根基层、送技下乡、共推“百千万工程”的常态化实践。工作队与高校专家团队走出实验室，把良种选育、水肥调控、越夏保苗全套农技送到种植一线，精准打通农技落地、产业帮扶“最后一公里”，以科技赋能+对口帮扶双向发力，持续做强阳山旱地西洋菜特色富民产业。